ลาบคั่วปลากระป๋องโรซ่า

by Roza

Recipe by ROZA

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
1 people

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
1 people

เพิ่มความแซ่บจี๊ดจ๊าดให้ชีวิต ด้วยเมนูรสจัดจ้านอย่างต้มโค้งกัน แต่ต้มโคล้งของเราไม่ธรรมดา เพราะเราจะมีปลากระป๋องโรซ่า ที่เนื้อนุ่ม รสอร่อย มาเป็นวัตถุดิบหลัก เมนูนี้ชื่อ “ต้มโคล้งพริกสดปลากระป๋องโรซ่า”

The secret ingredient

Canned Mackerel in Tomato Sauce

190g

Sardine in Tomato Sauce

155g

Canned Mackerel in Tomato Sauce

155g

Ingredients

– ปลากระป๋องโรซ่า 2 กระป๋อง
– พริกแห้ง 5 เม็ด
– หอมเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวคั่ว 1 ช้อนชา
– พริกป่น 1 ช้อนชา
– มะนาว 1 ซีก
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
– หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ผักชีฝรั่งซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– ผักสด (แตงกวา กะหล่ำปลี ต้นหอม ใบผักกาด)*ตามชอบ

Preparation

1.ตั้งกระทะทอดพริกแห้งและคั่วหอมเจียวให้กรอบ แล้วพักไว้2.นำปลากระป๋องที่แยกน้ำซอสออกเรียบร้อยแล้วมาแกะเอาก้างออกแล้วนำเนื้อปลามายีให้ละเอียด
3.นำเนื้อปลาที่ยีเรียบร้อยแล้วกับน้ำซอสปลากระป๋องมาคั่วจนกระทั่งน้ำซอสซึมเข้าสู่เนื้อปลา จากนั้นปิดเตา ปรุงรสด้วยพริกแห้งคั่ว พริกป่น น้ำปลา
4.ใส่หอมเจียว หอมแดงซอย ผักชีฝรั่งซอย แล้วคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
5.ตักขึ้นใส่จาน เสริฟ์คู่กับผักสด

Related Menu

เพิ่ม "เมนูจานโปรด" เรียบร้อยแล้ว

ลาบคั่วปลากระป๋องโรซ่า

ไม่พลาดทุกสิทธิประโยชน์ดีๆ จากโรซ่า

ไม่พลาดทุกสิทธิประโยชน์ดีๆ จากโรซ่า