ห่อหมกปลากระป๋องโรซ่า
โดย โรซ่า
เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

40 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

40 min
Cook

Serves
2 people

หากจะเอ่ยถึงอาหารไทยเนื้อนุ่มฟู แต่เข้มข้นด้วยรสเครื่องแกง คงต้องยกให้ “ห่อหมก” และวันนี้แอดมินมีสูตรการทำห่อหมกมาฝาก แต่ขอดัดแปลงโดยใช้ปลากระป๋องโรซ่ามาเป็นวัตถุดิบหลัก

ส่วนประกอบ

– ปลากระป๋องโรซ่า     2    กระป๋อง
– พริกแกง                  ½    ช้อนโต๊ะ
– หัวกะทิ                     1      กล่องเล็ก
– ใบมะกรูดหั่นฝอย    1     ช้อนชา
– ใบโหระพา          200    กรัม
– พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 3 เม็ด
– ไข่ไก่                        1     ฟอง
– ใบตองนำมาทำเป็นกระทงเล็กๆ ประมาณ 5 อัน

ขั้นตอนการทํา

1.นำพริกแกง และปลากระป๋องที่แกะเอาแต่เนื้อพร้อมแยกน้ำซอสออกเรียบร้อยใส่ชาม

2.ใส่กะทิลงไปในชามเกือบหมดกล่อง (เหลือไว้เล็กน้อยเพื่อโรยหน้าตอนท้าย) แล้วคนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน พักไว้

3.นำใบโหระพาใส่ลงไปในกระทงเพื่อรองก้นจนครบทุกอัน

4.ตักส่วนผสมที่พักไว้ลงในกระทงจนครบทุกอัน

5.นำกระทงใส่ลังถึงแล้วนำไปนึ่งประมาณ 15-20 นาที

6.ตักขึ้นใส่จานเรียงให้สวยงาม โรยหน้าด้วยหัวกะทิเล็กน้อย พร้อมพริกชี้ฟ้าแดง และใบมะกรูด พร้อมเสิร์ฟ


เมนูจากผลิตภัณฑ์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

สั่งซื้อสินค้าของเรา

สั่งซื้อสินค้าของเรา