ยำขนมจีน โรซ่าทูน่าฟู

โดย โรซ่า

เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

30 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

30 min
Cook

Serves
2 people

แค่ภาพก็ชวนให้ท้องร้องกันแล้วใช่มั้ยล่ะคะ สำหรับเมนู “ยำขนมจีน โรซ่าทูน่าฟู” ที่ผสมความแซ่บของเส้นขนมจีนที่ได้จากน้ำยำกับความกรุบกรอบของทูน่าฟูในคำเดียว ซึ่งวันนี้เรามีสูตรพร้อมขั้นตอนการทำมาให้คุณแม่บ้านได้ลองทำให้สมาชิกในครอบได้ทานกัน รับรองว่าไม่ยุ่งยาก แถมอร่อยด้วย

เคล็ดลับความอร่อย

ทูน่าก้อนในน้ำเกลือ โรซ่า

185 g

ส่วนประกอบ

ขนมจีน 3-4 จับ
หอมแดงซอย 4 หัว
พริกแห้ง 2 เม็ด
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊ป ½ ช้อนชา
ถั่วฝักยาว (หั่นแว่นเล็ก) ครึ่งถ้วย
ปลาทูน่าในน้ำเกลือโรซ่า 1 กระป๋อง
แป้งทอดกรอบ ½ ถ้วย

ขั้นตอนการทํา

1.เริ่มจากการทำในส่วนของทูน่าฟู แยกส่วนของเนื้อและน้ำออก นำทูน่ามาสับให้ละเอียดและนำมาคลุกกับเกล็ดขนมปัง นำไปทอดในน้ำมัน
2.ในส่วนของน้ำยำผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลปี๊ปให้เข้ากันตามด้วยหอมแดงและพริกขี้หนู
3.จัดเสริฟ์ โรซ่าทูน่าฟูคู่กับขนมจีนโรยด้วยถั่วฝักยาวหั่นแว่นและราดด้วยน้ำยำ