ปลากระป๋องโรซ่าคั่วสมุนไพร

โดย โรซ่า
เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
2 people

ส่วนประกอบ

  1. ปลากระป๋องโรซ่า 2 กระป๋อง
  2. กระชายหั่นท่อน 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับตำ)
  3. พริกชี้ฟ้าแดง/เหลืองอย่างล่ะ 1 เม็ด
  4. กระเทียม 8 กลีบ
  5. พริกขี้หนูสวน 8 เม็ด
  6. รากผีกชี 2 ต้น
  7. ตะไคร้ซอย 1 ต้น
  8. ใบมะกรูด 3 ใบ
  9. กระชายหั่นฝอย 3 ช้อนโต๊ะ (โรยตอนผัด)
  10. พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. โรซ่าซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  13. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  14. น้ำมันเล็กน้อย
  15. พริกแห้งทอด / ผักชีตกแต่ง
ขั้นตอนการทํา

1.นำกระชายหั่นทอน/พริกชี้ฟ้าแดงและเหลือง/กระเทียม/พริกขี้หนูสวน/รากผักชี/ตะไคร้/ มาตำให้ละเอียด เสร็จแล้วพักไว้

2.ตั้งกระทะไฟเบา ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำเครื่องสมุนไพรที่ตำไว้และใบมะกรูดมาผัดให้หอม

3.เปิดปลากระป๋องโรซ่า เท่ลงไปผัดเข้ากัน ปรุงรสด้วยโรซ่าซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำปลา เมื่อเข้ากันดีแล้วโรยด้วยกระชายหั่นฝอย/พริกชี้ฟ้าซอย ผัดให้เข้ากัน

4.ปิดไฟตักลงบนจานตกแต่งด้วยพริกแห้งทอดและผักชี

 

line

ทิป
ขั้นตอนการนำสมุนไพรที่เราตำไว้แล้วมาผัดควรใช้ไฟเบาในการผัดเพื่อดึงกลิ่นและความหอมและรสชาติของสมุนไพรออกมาจะทำกลิ่นและรสชาติของเมนูนี้ดียิ่งขึ้น

แกลลอรี่

เมนูจากผลิตภัณฑ์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

สั่งซื้อสินค้าของเรา

สั่งซื้อสินค้าของเรา