ขั้นตอนการผัดทูน่าเค็ม:

1. เปิดทูน่าก้อนในน้ำเกลือ แล้วกรองน้ำออกเพื่อใช้เฉพาะเนื้อทูน่า

2. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่เนื้อทูน่าที่กรองน้ำออก ปรุงรสด้วยโรซ่า ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% ยีเนื้อทูน่าให้พอหยาบและคั่วให้พอแห้ง (ตักแบ่งทูน่าเค็มไว้ครึ่งนึงสำหรับตกแต่งหน้าอาหาร)

ขั้นตอนการผัดขาวผัดคะน้าทูน่าเค็มน้อย:

1.ในกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันรำข้าว กระเทียมสับ และผัดจนกระเทียมส่งกลิ่นหอม

2.นำเนื้อทูน่าเค็มครึ่งนึง ผัดกับกระเทียมจนส่งกลิ่นหอม ใส่ข้าวกล้องหุงสุกและผัดให้เข้ากัน

3.ใส่คะน้า และผัดให้เข้ากันจนคะน้าเปลี่ยนเป็นสีสดและเงาขึ้น จึงปรุงรสเพิ่มด้วยโรซ่า ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี ผัดให้เข้ากันดี

ขั้นตอนการจัดจานพร้อมเสิร์ฟ: เทข้าวผัดคะน้าทูน่าเค็มน้อยในจาน โรยเนื้อทูน่าเค็มที่คั่วไว้เพื่อความสวยงาม ตกแต่งเพิ่มด้วยผักเคียง