ซอสหมักหมูย่างเกาหลี
1. แอปเปิลแดงหั่นเต๋า 1 ลูก
2. หอมใหญ่สับหยาบ ½ ถ้วย
3. โรซ่า เชฟแอทโฮม ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ 8 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
5. สาเก 2 ช้อนโต๊ะ
6. กระเทียมจีน 4 กลีบ
7. ขิงแก่สับ 1 ช้อนชา
8. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
9. เกลือสมุทร ¾ ช้อนชา
10. พริกไทยดำบด ½ ช้อนชา

วัตถุดิบสำหรับปิ้งย่าง
11. หมูสามชั้น 500 กรัม
12. สันคอหมู 500 กรัม
หอมใหญ่หั่นแว่นหนา, ฟักทองหั่นแว่น และเห็ดออรินจิหั่นแผ่น สำหรับย่าง
โรซ่า ผักกาดดองเผ็ดหวาน, สาหร่ายแผ่น, พริกชี้ฟ้าเขียวหั่นแว่น, กระเทียมจีนซอย, ผักกาดหอม, ผักดอง และน้ำจิ้มเกลือน้ำมันงา สำหรับเสิร์ฟ

ขั้นตอนเตรียมซอสหมักหมูย่างเกาหลี
1. ใส่แอปเปิลแดงหั่นเต๋า หอมใหญ่สับหยาบ กระเทียมจีน โรซ่า เชฟแอทโฮม ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ น้ำตาลทรายแดง สาเก ขิงแก่สับ เกลือสมุทร พริกไทยดำบด และน้ำมันงาลงในเครื่องปั่น

2. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดเข้ากัน เตรียมไว้

ขั้นตอนหมักหมูย่างเกาหลี
1. ใส่สันคอหมูและหมูสามชั้นลงในกล่อง

2. เทซอสหมักที่เตรียมไว้ลงบนชิ้นหมู คลุกเคล้าให้ซอสเคลือบเนื้อหมูจนทั่ว

3. ปิดฝากล่อง นำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ขั้นตอนเตรียมเครื่องเคียงหมูย่างเกาหลี
1. หั่นโรซ่า ผักกาดดองเผ็ดหวานเป็นชิ้นพอดีคำ เตรียมไว้

2. หั่นเห็ดออรินจิเป็นแผ่นหนา และหั่นฟักทองเป็นแว่น เตรียมไว้สำหรับย่าง

3. จัดพริกชี้ฟ้าเขียวหั่นแว่น กระเทียมจีนซอย สาหร่ายแผ่น ผักกาดหอมและผักคอสใส่ชาม เตรียมไว้สำหรับจัดเสิร์ฟ

4. ทำน้ำจิ้มน้ำมันงา โดยผสมเกลือสมุทร พริกไทยดำบด และน้ำมันงาให้เข้ากัน

ขั้นตอนจัดเสิร์ฟ
1. จัดหมูหมักเครื่องเคียง โรซ่า ผักกาดดองเผ็ดหวาน และน้ำจิ้มน้ำมันงา เสิร์ฟพร้อมกันเป็นเซ็ต

2. นำหมูและผักลงย่างจนสุกตามชอบ กินคู่กับผักกาดดอง หรือห่อด้วยผักสดและจิ้มน้ำมันงา แค่นี้ก็พร้อมอร่อยกับปิ้งย่างเกาหลีแบบจัดเต็ม