1. สะโพกไก่เลาะกระดูก 250 กรัม
2. ข้าวโพดหวานต้ม 1 ฝัก
3. เห็ดหอมดอกใหญ่ 5 ดอก
4. เห็ดออรินจิดอกเล็ก 10 ดอก
5. กระเจี๊ยบ 10 ชิ้น
6. ต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อน 1 ต้น
7. เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
8. เบคอน 10 แผ่น

สำหรับทำซอสยากิโทริ
1. โรซ่า เชฟแอทโฮม ซอสสารพัดผัดปรุงสำเร็จ 2½ ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
3. มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ
ไม้ปลายแหลม, แปรงซิลิโคนสำหรับทาซอส, เตาย่างไฟฟ้า

ขั้นตอนผสมซอสยากิโทริ
1. ใส่โรซ่า เชฟแอทโฮม ซอสสารพัดผัดปรุงรสสำเร็จ น้ำตาลทรายแดง มิริน และน้ำ ลงในอ่างผสม

2. นำไปอุ่นในไมโครเวฟประมาณ 1 นาที เพื่อให้น้ำตาลละลาย จากนั้นนำออกมาคนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักไว้ใช้งาน

ขั้นตอนเตรียมยากิโทริ
1. แช่ไม้เสียบในน้ำประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนใช้ เพื่อช่วยไม่ให้ไม้ไหม้ระหว่างย่าง

2. สะโพกไก่เลาะกระดูก หั่นสะโพกไก่เป็นชิ้นเล็กพอดีสำหรับเสียบไม้

3. ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นเป็นท่อนยาวประมาณ 1 นิ้ว แล้วเสียบสลับกับเนื้อไก่

4. เบคอนพันเห็ดเข็มทอง หั่นเบคอนครึ่งหนึ่งแล้วนำมาพันเห็ดเข็มทอง แล้วเสียบไม้ละ 4 ชิ้น

5. เห็ดหอมดอกใหญ่ ตัดโคนเห็ดหอมทิ้ง และหั่นเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กัน จากนั้นเสียบไม้

6. เห็ดออรินจิดอกเล็ก ผ่าครึ่งตามยาว แล้วนำมาเสียบไม้

7. จัดเรียงไม้เสียบทั้งหมดลงในถาด เตรียมสำหรับนำไปย่าง

💡 Tip: หั่นวัตถุดิบให้ขนาดใกล้เคียงกัน จะช่วยให้สุกพร้อมกันและย่างได้ง่ายขึ้น

ขั้นตอนย่างยากิโทริ
1. ย่างยากิโทริให้สุกก่อน แล้วค่อยทาซอสให้ทั่ว เพื่อป้องกันซอสไหม้

2. พลิกกลับอีกด้าน แล้วทาซอสซ้ำให้เคลือบทั่วย่างต่อจนทุกไม้สุกดี พร้อมเสิร์ฟร้อน ๆ