1.ซอสพริกไทยดำตราโรซ่าเชพแอทโฮม 4 ช้อนโต๊ะ

2.สันคอหมู 150 กรัม (2 ชิ้น)

3.ผักย่างหรือผักสลัดตามชอบ ( บร็อคโคลี่ แครอท ข้าวโพดอ่อน ถั่วลั่นเตา )

4.น้ำมันเล็กน้อย

1.น้ำเนื้อสันคอหมูมาล้างทำความสะอาด ซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นสเต็กประมาณชิ้นล่ะ 150 กรัม ใส่ลงในภาชนะแล้วนำซอสพริกไทยดำตราโรซ่าเชพแอทโฮมเทใส่ลงไป

2.จากนั้น คลุกเคล้าในส่วนของเนื้อและน้ำซอสให้เข้ากันเสร็จแล้วใส่ภาชนะปิดฝา นำเข้าตู้เย็นหมักไว้ 4-6 ชั่วโมง (หรือถ้าจะให้ได้เนื้อที่นุ่มขึ้นก็หมักข้ามคืนได้เลยค่ะ)

3.หลังจากที่เราหมักเนื้อได้ที่แล้ว นำออกมาย่างบนเตาหรือกระทะโดยใช้ไฟกลาง พร้อมกับผักย่างตามชอบที่เราอยากรับประทาน

4.เมื่อย่างสเต็กและผักเสร็จแล้วนำจัดเสริฟ์ลงบนเขียงไม้หรือจานทานคู่กับผักย่างพร้อมกับซอสมะเขือเทศตราโรซ่า หรือซอสพริกตราโรซ่า