1.กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก 150 กรัม 148.5 kcal
2.ปลาหมึกหั่นชิ้น 185 กรัม 170.2 kcal
3.ปลากะพงหั่นชิ้น 250 กรัม 202.2 kcal
4.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ 14.3 kcal
5.ตั้งฉ่าย 1 ช้อนโต๊ะ 0 kcal
6.ซอสหอยนางรม ตราโรซ่า 30 กรัม 20 kcal
7.ซอสปรุงอาหาร ตราโรซ่า 30 กรัม 0 kcal
8.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา 2.96 kcal
9.ไข่ไก่ 2 ฟอง 144 kcal
10.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ 260 kcal
11.ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 30 กรัม 6.9 kcal
12.กระเทียมเจียวสำหรับโรย 1 ช้อนโต๊ะ 30 kcal
13.ข้าวสวย 300 กรัม 499.9 kcal
14.น้ำจิ้มเต้าเจี้ยว
15.น้ำเปล่า

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียม ตั้งฉ่ายลงผัดพอหอม

2. ใส่กุ้ง ปลาหมึก ปลากะพง

3. ผัดให้เข้ากันพอสุก

4. ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ตราโรซ่า

5. ซอสปรุงอาหาร ตราโรซ่า และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน

6. ตอกไข่ไก่ใส่

7. ผัดพอสุก ใส่ขึ้นฉ่ายผัดให้เข้ากัน ยกลง

8. ใส่ข้าวสวยลงลวกในน้ำเดือด ตักขึ้นใส่ภาชนะ

9. ใส่ส่วนผสมที่ผัดไว้ โรยกระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว