ปลากระป๋องไข่ขยี้

Name: ปลากระป๋องไข่ขยี้
Cook time: 5 min
Cuisine: ปลากระป๋องไข่ขยี้
Ingredients: ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราโรซ่า 1 กระป๋อง; ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง; กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ; หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ; พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ; ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

โดย ทีมครัวรักแล้วเปลี่ยน

เมนูรักแล้วเปลี่ยน

Cooking
LEVEL

5 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

5 min
Cook

Serves
2 people

เมนูปลากระป๋องไข่ขยี้ เมนูไข่ขยี้ที่มีรสชาติเข้มข้นอร่อยนัวจากซอสปลากระป๋อง เนื้อปลาแน่น ๆ และไข่ขยี้ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ เรียกได้ว่าอร่อยเรียบง่ายอย่างลงตัว วันนี้เรามีสูตรการทำไข่ขยี้ปลากระป๋องแบบง่าย ๆ แต่ปรับให้ดีต่อสุขภาพมากยิ่งขึ้นมาฝาก หากพร้อมแล้วไปดูกันเลย

เคล็ดลับความอร่อย

ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ โรซ่า

155g

ส่วนประกอบ

ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราโรซ่า 1 กระป๋อง
ไข่ไก่เบอร์ 1 2 ฟอง
กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันถั่วเหลือง 2 ช้อนชา

ขั้นตอนการทํา

1. ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมลงไปผัดจนเหลืองหอม

2. ใส่ปลากระป๋องตราโรซ่าทั้งกระป๋องลงไป แล้วใช้ตะหลิวยีเนื้อปลากระป๋องให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นผัดให้เข้าหลังจากนั้นตอกไข่ใส่ลงไปผัดจนไข่สุกเล็กน้อย

3. ตอกไข่ไก่ใส่ลงไปในกระทะผัดจนไข่สุกเล็กน้อย

3. จากนั้นใส่หอมแดงซอยและพริกแดงซอยเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน

4. ตักใส่ภาชนะที่เตรียมไว้บีบมะนาวด้านบนโรยด้วยหอมแดงซอยพริกแดงซอยตามด้วยผักชีเป็นอันเสร็จ

ทิป

อาหารกระป๋องอย่างปลากระป๋อง เมื่อนำมาประกอบอาหารก็สามารถลดโซเดียมได้เช่นกัน เพียงแค่ไม่ต้องเติมเครื่องปรุงอื่น ๆ เพิ่มเติมเข้าไปให้มาก และยิ่งถ้าหากใช้ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราโรซ่า ที่มีเนื้อปลาซาดีนนุ่มเต็มคำ และมีรสชาติซอสมะเขือเทศในกระป๋องที่เข้มข้มกลมกล่อมอยู่แล้ว อย่างเมนูปลากระป๋องไข่ขยี้นี้เพียงแค่เติมมะนาว พริก หอมแดง ก็ได้รสชาติแซ่บ อร่อยลงตัวแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย