เกี๊ยวซ่า

โดย โรซ่า

เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

30 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

30 min
Cook

Serves
2 people

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่น “เกี๊ยวซ่า” มักเป็นหนึ่งในเมนูที่คนส่วนใหญ่สั่งมารับประทาน ด้วยความนุ่มนวลของตัวไส้กับแผ่นเกี๊ยวที่บางกำลังดี ทำให้เวลากัดเข้าไปในหนึ่งคำจะได้อรรถรสที่ครบถ้วน ซึ่งวันนี้เราจะมาประยุกต์เกี๊ยวซ่าให้ถูกปากคนไทยมากขึ้นด้วยเมนู “เกี๊ยวซ่า...โรซ่า” กัน

เคล็ดลับความอร่อย

ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ โรซ่า

155g

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ โรซ่า

220g

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ โรซ่า

190g

ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ โรซ่า

155g

ส่วนประกอบ

– แป้งเกี๊ยวซ่าสำหรับรูป 15 แผ่น
– ปลากระป๋องโรซ่า 1 กระป๋อง
– ขิงซอย 1 ช้อนชา
– กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
– ต้นหอม 1 ช้อนชา (น้ำจิ้ม)
– น้ำมันงา ½ ช้อนชา
-โชยุ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทํา

เริ่มจากการนำเนื้อปลากระป๋อง มาผสมคลุกเคล้ากับขิงซอย กระเทียมสับ ต้นหอมซอยจนเข้ากัน แล้วนำมาห่อกับแผ่นแป้งเกี๊ยวซ่า จากนั้นก็นำไปนึ่งหรือทอดตามความชอบส่วนตัว แล้วจิ้มกับน้ำจิ้มที่นำน้ำมันงากับโชยุมาผสมกันจนส่งกลิ่นหอม