สลัดอกไก่ย่างซอสครีมพริกไทยดำ

Name: สลัดอกไก่ย่างซอสครีมพริกไทยดำ
Cook time: 5 min
Cuisine: สลัดอกไก่ย่างซอสครีมพริกไทยดำ
Ingredients: ซอสพริกไทยดำ 1/2 ถ้วย; อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น; เห็ดชิเมจิ 1 ถ้วย; พริกหวานแดง เหลือง อย่างละครึ่ง; หอมใหญ่หั่นขวาง 1/2 หัว; ครีมสด 1/2 ถ้วย; ผักสลัดใบเขียว 4 ถ้วย; เลมอน 1/2 ลูก; เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ

โดย โรซ่า

เมนูจากโรซ่า อร่อยง่ายใน 5 นาที

Cooking
LEVEL

5 min
Cook

Serves
1 people

Cooking
LEVEL

5 min
Cook

Serves
1 people

เคล็ดลับความอร่อย

โรซ่าเชฟแอทโฮม ซอสพริกไทยดำ

330g

ส่วนประกอบ

ซอสพริกไทยดำ 1/2 ถ้วย
อกไก่ลอกหนัง 1 ชิ้น
เห็ดชิเมจิ 1 ถ้วย
พริกหวานแดง เหลือง อย่างละครึ่ง
หอมใหญ่หั่นขวาง 1/2 หัว
ครีมสด 1/2 ถ้วย
ผักสลัดใบเขียว 4 ถ้วย
เลมอน 1/2 ลูก
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทํา

นำอกไก่ทุบให้มีขนาดหนาบางเท่ากัน หมักซอสพริกไทยดำโรซ่าทิ้งไว้ 30 นาทีหรือข้ามคืน
นำอกไก่ที่หมักแล้วไปย่าง พร้อมเห็ด พริกหยวก และหอมใหญ่
นำซอสจากการหมักไก่ใส่ลงในหม้อ เติมซอสพริกไทยดำที่เหลืออีก 1/4 ถ้วยลงไปต้มให้เดือด เติมครึมสด คนให้เข้ากัน รอให้เดือดอีกรอบ ชิมแล้วปรับรสตามชอบ
เตรียมผักสลัดใส่จาน พริกหวานหั่น เห็ดชิเมจิ ไก่ย่างหั่น โรยถั่ว ราดน้ำสลัด บีบเลมอนเพิ่มเรสเปรี้ยวและความสดตามชอบ