แยมไลโคปีนแบบง่าย

โดย โรซ่า

เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
4 people

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
4 people

สำหรับใครที่ชอบทานแยมคู่กับขนมปังในตอนเช้า หรือเอาไว้จิ้มกับแครกเกอร์เป็นของว่างยามบ่าย ต้องนี่เลย “แยมไลโคปีนแบบง่าย” (Easy Lycopene Jam) ที่มีไลโคปีนในปริมาณที่ร่างกายต้องการต่อวัน ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดมะเร็ง แถมยังทำได้ง่ายๆ และมีรสชาติอร่อยด้วย

เคล็ดลับความอร่อย

มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน โรซ่า ไลโคปีน

310g

ส่วนประกอบ

– มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน โรซ่า ไลโคปีน 8 ช้อนโต๊ะ
– แครอทหั่นท่อนสั้น 300 กรัม
– น้ำเปล่า สำหรับต้มแครอท
– น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น เล็กน้อย
– ขนมปังหรือแครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

ขั้นตอนการทํา

1.ใส่แครอทลงในหม้อใบเล็ก เติมน้ำลงไปพอให้ท่วม ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มจนแครอทสุกนิ่ม ยกลงจากเตา
2.เทน้ำออกให้เหลือพอขลุกขลิก แล้วปั่นแครอทให้ละเอียด เติมซอสมะเขือเทศโรซ่า ไลโคปีน น้ำตาลทราย และเกลือ ลงไป
3.นำไปตั้งไฟอ่อน คนจนส่วนผสมข้นขึ้น แต่ไม่ต้องแห้งมาก ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นก่อนทานคู่กับขนมปังหรือแครกเกอร์ตามชอบ