1. น่องไก่เล็ก 8 น่อง (หรือใช้ส่วนของปีกบนก็ได้)
2. ซีอิ้วขาวสูตรลดโซเดียม40%ตราโรซ่า 3 ช้อนโต๊ะ
3. มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 ลูก
4. แครอทหั่นเต๋า 1 หัว
5. หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 หัว
6. มะเขือเทศ 2 ลูก
7. ซุปก้อนรสไก่ 1 ก้อน
8. รากผักชีทุบ 3 ราก
9. กระเทียมทุบ 3 กลีบ
10. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา (ทุบเล็กน้อย)
11. เกลือ 1/2 ช้อนชา
12. คื่นช่าย 2 ต้น(หรือผักชีก็ได้ตามชอบ)
13. น้ำเปล่า 1200 กรัม

1.ตั้งหม้อใส่น้ำลงไปใช้ไฟกลางรอจนน้ำเดือด ใส่น่องไก่ รากผักชี กระเทียม พริกไทย ซุปก้อน ลงไปใช้ไฟเบาเคี่ยวประมาณ 30 นาที

2.เมื่อน่องไก่เริ่มเปื่อยแล้วใส่ มันฝรั่ง แครอท ใช้ไฟเบาเคี่ยวต่ออีกสักระยะ

3.เมื่อทุกอย่างสุกดีแล้ว ใส่ หอมใหญ่ มะเขือเทศ ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาวสูตรลดโซเดียม40% เกลือ ต้นคื่นช่าย เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน

4.ปิดไฟตักเสริฟ์ลงบนภาชนะที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยต้นคื่นช่ายหรือผักชีตามชอบ