1.ผักกาดดองหวาน(แบบแต๋จิ้ว)ตราโรซ่า 1 ซอง

2.เต้าหู้เหลืองทอด 1 ถ้วย

3.ถั่วงอก 2 ถ้วย

4.เห็ดหอม 5 ดอก (แช่น้ำแล้วหั่นสไลด์)

5.พริกชี้ฟ้าแดงหั่นสไลด์ 1 เม็ด

6.แครอทหั่นแท่งยาว 2 ช้อนโต๊ะ

7.คื่นช่ายหั่นท่อน 2 ต้น

8.ซีอิ้วขาวสูตรลดโซเดียม40%ตราโรซ่า 1 ช้อนโต๊ะ

9.ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ

10.น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ

11.น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

12.พริกไทยเล็กน้อย

1.ตั้งกระทะใช้ไฟกลางใส่น้ำมันลงไปพอประมาณ พอน้ำมันร้อนแล้วใส่เต้าหู้เหลืองลงไปทอดจนเหลืองหอมเสร็จแล้วพักไว้

2.ใช้กระทะเดิมเทน้ำมันออกให้เหลือน้ำมัน2ช้อนโต๊ะ ใช้ไฟกลาง ใส่เห็ดหอม เต้าหู้เหลือง แครอท ลงไปผัดให้สุก

3.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวสูตรลดโซเดียม40% และซอสเห็ดหอม พริกไทย ผัดให้เข้ากันตามด้วย ถั่วงอก พริกชี้ฟ้าแดง คื่นช่ายใส่ลงไปผัดให้เข้ากัน

4.ปิดไฟตักเสริฟ์ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ตกแต่งด้วยใบคื่นช่าย