– มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน โรซ่า ไลโคปีน 8 ช้อนโต๊ะ
– แครอทหั่นท่อนสั้น 300 กรัม
– น้ำเปล่า สำหรับต้มแครอท
– น้ำตาลทราย 3-4 ช้อนโต๊ะ
– เกลือป่น เล็กน้อย
– ขนมปังหรือแครกเกอร์ สำหรับเสิร์ฟคู่กัน

1.ใส่แครอทลงในหม้อใบเล็ก เติมน้ำลงไปพอให้ท่วม ตั้งไฟกลางค่อนข้างอ่อน ต้มจนแครอทสุกนิ่ม ยกลงจากเตา
2.เทน้ำออกให้เหลือพอขลุกขลิก แล้วปั่นแครอทให้ละเอียด เติมซอสมะเขือเทศโรซ่า ไลโคปีน น้ำตาลทราย และเกลือ ลงไป
3.นำไปตั้งไฟอ่อน คนจนส่วนผสมข้นขึ้น แต่ไม่ต้องแห้งมาก ยกลงจากเตา พักไว้ให้เย็นก่อนทานคู่กับขนมปังหรือแครกเกอร์ตามชอบ