– เส้นสปาเก็ตตี้ ต้มสุกแล้ว 2 ถ้วยตวง
– ปลากระป๋องโรซ่า 1 กระป๋อง
– มะเขือเทศสับ 1 ลูกใหญ่
– หอมใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก ½ ถ้วยตวง
– ข้าวโพดแกะเมล็ดนึ่งสุก
– ซอสมะเขือเทศ ½ ถ้วยตวง
– น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
– ใบโหระพาสับ 5 ใบ (สำหรับโรย)
– เนยสด 3 ช้อนโต๊ะ

1. เริ่มจากการต้มเส้นสปาเก็ตตี้ก่อนค่ะ โดยต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปเล็กน้อย แล้วเทเส้นลงไปหรี่ไฟอ่อน ต้มประมาณ 20 นาที วิธีเช็คคือดูว่าตรงกลางเส้นไม่เป็นสีขาวและชิมดูค่ะว่านิ่มใช้ได้หรือยัง จากนั้นค่อยปิดไฟ นำเส้นไปแช่น้ำเย็นสักพัก สะเด็ดน้ำแล้วเอาไปคลุกน้ำมันค่ะ
2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยสดลงไป ตามด้วยหอมหัวใหญ่ ข้าวโพด ผัดจนสุกส่งกลิ่นหอม
3. เทปลากระป๋องโรซ่าลงไปผัดพอสุก ใส่มะเขือเทศสับ ซอสมะเขือเทศ และปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย
4. ใส่ใบโหระพาสับ ผัดให้เข้ากันจนสุกดี จึงจัดเส้นสปาเก็ตตี้ใส่จาน ราดด้วยซอสปลากระป๋องโรซ่า แต่งหน้าให้สวยงามด้วยใบโหระพาเป็นอันเรียบร้อย