สันคอหมูทอด
1. สันคอหมูหั่นเส้น 300 กรัม
2. โรซ่า ซอสปรุงอาหาร สูตรลดโซเดียม 40% 1 ช้อนโต๊ะ
3. ขิงแก่ขูด ½ ช้อนชา
4. พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
5. แป้งมัน 2 ถ้วย
6. น้ำ 2 ถ้วย
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด และงาขาวคั่วสำหรับโรยหน้า

ซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เกาหลี
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
9. หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ¼ ถ้วย
10. เเครอทหั่นครึ่งเเว่น ¼ ถ้วย
11. พริกหวานสีเเดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ¼ ถ้วย
12. เห็ดหูหนูดำหั่นเส้น ¼ ถ้วย
13. เเตงกวาหั่นครึ่งเเว่น ¼ ถ้วย
14. เนื้อส้มสด 5 ชิ้น
15. สับปะรดหั่นชิ้น ¼ ถ้วย
16. น้ำ ½ ถ้วย
17. โรซ่า ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% 2 ช้อนโต๊ะ
18. น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
19. น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 2 ช้อนโต๊ะ
20. เกลือสมุทร ¼ ช้อนชา

แป้งทำข้น
21. แป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนชา
22. น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนขั้นตอนเตรียมหมักสันคอหมู :
1. หมักหมูโดยเคล้าสันคอหมู เข้าด้วยกัน

2. ปรุงรส โรซ่า ซอสปรุงอาหาร สูตรลดโซเดียม 40% ขิงขูดเเละพริกไทยขาวป่น

3. จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนเตรียมแป้งเปียกทำหมูทอด:
1. ผสมเทแป้งมัน และน้ำเปล่าลงในชามผสม จากนั้นใช้ช้อนคนให้แป้งละลาย

2. เเช่ทิ้งไว้ 15 นาที จนแป้งตกตะกอน

3. จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 15 นาที

ขั้นตอนทำหมูทอด :
1. ตักน้ำในชามแป้งที่ตกตะกอนแล้ว ออกให้หมด

2. เทแป้งเปียกลงผสมกับเนื้อหมูที่หมักไว้ ซึ่งแป้งเปียกทำให้หมูทอดกรอบนอกนุ่มใน และเกาะเนื้อหมูได้ดี

3. จากนั้นคลุกแป้งให้เคลือบเนื้อหมู

4. ทอดหมูด้วยไฟกลาง จนแป้งด้านนอกเปลี่ยนสีแล้วยกออก

5. ตักหมูทอดลงในทอดรองพักไว้ จากนั้นทอดรอบที่ 2 เพื่อให้หมูทอดกรอบนาน

ขั้นตอนผัดซอสเปรี้ยวหวานสไตล์เกาหลี :
1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่หอมใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม แครอทหั่นครึ่งเเว่น พริกหวานสีเเดงหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม
ผัดผักด้วยไฟกลาง จนได้สีสวยเงา

2. ใส่น้ำ ปรุงรสด้วย โรซ่า ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชู เเละเกลือ จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

3. ใส่เห็ดหูหนู เเตงกวา เนื้อส้ม เเละสับปะรด

4. พอน้ำเดือดใส่แป้งมันที่ละลาย เพื่อทำข้น

ขั้นตอนขั้นตอนจัดจานพร้อมเสิร์ฟ :
1. ตักหมูทอดลงจาน

2. ราดน้ำซอสเปรี้ยวหวาน และโรยงาขาวคั่ว