1. ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตามด้วยหอมใหญ่หั่นเต๋าเล็ก ผัดจนหอมใหญ่สุกใส

   

2. ใส่เนื้อวัวบดติดมัน และพริกหยวกสามสีหั่นเต๋าเล็กลงไปผัดให้เข้ากัน

   

3. ปรุงรสด้วยอิตาเลียนเฮิร์บ พริกไทยดำ เกลือสมุทร และผงปาปริก้า คลุกเคล้าพอเข้ากัน

   

4. ใส่โรซ่าพร้อม ข้าวสวยหอมมะลิ ยีให้ข้าวกระจายทั่วกระทะ จากนั้นผัดให้พอแห้ง

   

5. ปรุงรสเพิ่มด้วยโรซ่า ไลโคปีน มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน และพาร์มีซานชีส ผัดให้เข้ากัน แล้วปิดไฟ

ขั้นตอนเตรียมพริกหยวก

1. ผ่าฐานพริกหยวกให้สามารถตั้งได้ และหั่นส่วนฝาออกประมาณ 1/3 ของลูก

   

2. คว้านเมล็ดและด้านในของพริกหยวกออกให้หมด

   

3. ตักข้าวผัดเนื้อไลโคปีนใส่ลงไปให้เต็มด้านในพริกหยวก
4. ท็อปด้านบนด้วยโรซ่า ไลโคปีน มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน พาร์มีซานชีส และมอสซาเรลล่าชีส เตรียมนำเข้าอบ

ขั้นตอนอบในหม้อทอด

1. นำพริกหยวกสเปนยัดไส้ข้าวผัดเนื้อไลโคปีนใส่ลงในหม้อทอด
2. อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที จนพริกหยวกสุกและชีสละลายสวย
   
3. นำออกจากหม้อทอด จัดลงจานให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ