ขั้นตอนการทำซอสซีอิ๊วราดปลาโซเดียมต่ำ:

ใส่โรซ่า ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% น้ำตาลทรายไม่ขัดสี และน้ำ นำเคี่ยวบนไฟอ่อน 2-3 นาที

ขั้นตอนการทอดปลา:

นำเนื้อปลากะพงที่แล่แล้วมาคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ

ตั้งกระทะไฟกลาง พอน้ำมันร้อน นำปลาลงทอดด้านละ 3 นาทีให้ผิวกรอบ (ทอดด้านที่ติดหนังก่อนเพื่อไม่ให้เนื้อปลาแตก)

นำไปอบต่อในหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส 10 นาที (เพื่อรีดน้ำมันส่วนเกินออก )

ขั้นตอนการทำยำแอปเปิล:

ผสมโรซ่า ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายไม่ขัดสี คนให้น้ำตาลละลาย

ใส่แอปเปิลเขียวซอยเส้น แครอทซอยเส้น หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย ผักชีหั่นท่อน และต้นหอมหั่นท่อน คลุกให้เข้ากันดี

ทำตามขั้นตอนง่ายๆแค่นี้ เสร็จแล้วจัดจานให้สวยน่าทานก็ได้เมนูโปรดของใครหลายๆคน แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เปลี่ยนนิดหน่อยแต่อร่อยเหมือนเดิมจริงๆ!