กิมจิไลโคปีน

โดย โรซ่า

อร่อยได้ประโยชน์ด้วย เมนูจากโรซ่า อร่อยง่ายใน 5 นาที

Cooking
LEVEL

10 min
Cook

Serves
1 people

Cooking
LEVEL

10 min
Cook

Serves
1 people

กิมจิสูตรนี้อาจไม่ได้ดองข้ามคืน แต่รสชาติสด แซ่บ และมีมิติแบบไม่ต้องพึ่งเวลาหมักนาน เพราะความพิเศษอยู่ที่ซอสโคชูจังที่นัวเผ็ดกำลังดี ผสมกับ โรซ่าไลโคปีนมะเขือเทศเข้มข้น ที่ช่วยเติมรสเปรี้ยวหวานอย่างเป็นธรรมชาติ ทำให้รสชาติทุกอย่างบาลานซ์กันแบบพอดี เมื่อคลุกเคล้ากับแตงกวากรอบ ๆ กลายเป็นจานเครื่องเคียงที่ทั้งสดชื่น กินง่าย และน่าสนใจมากกว่ากิมจิทั่วไป ทั้งหน้าตาและรสสัมผัสให้ความรู้สึกแปลกใหม่ แต่ก็ยังคงเสน่ห์ของความเป็นเกาหลีอยู่ครบ

เคล็ดลับความอร่อย

มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน โรซ่า ไลโคปีน

160g

มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน โรซ่า ไลโคปีน

310g

ส่วนประกอบ

โรซ่า ไลโคปีน 4 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นบาง 2 ลูก
หอมแขกหั่นแว่น 1 ลูก
น้ำมันงา 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาวสูตรลดโซเดียม 40% โรซ่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
พริกไทย 2 กรัม
พริกเกาหลีป่น 5-7 กรัม
งาขาวคั่วโรยหน้า 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทํา

ผสมโรซ่า ไลโคปีน และเครื่องปรุงรสทั้งหมด คนให้เข้ากัน
ใส่แตงกวา หอมแดง คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยงาขาวคั่ว พร้อมเสิร์ฟได้ทันที

ทิป

เสิร์ฟเย็น ๆ แล้วกินกับข้าวสวย ข้าวผัด หรือจานย่าง ๆ จะยิ่งอร่อย เมนูนี้คือกิมจิที่ไม่ต้องใช้เวลา แต่ได้ความจัดจ้าน ความนัว และความแปลกใหม่ครบถ้วนทุกคำ เป็นกิมจิที่คุณไม่เคยลอง แต่จะอยากทำซ้ำแน่นอน