โรซ่า โอโคโนมิยากิ

เพิ่ม "เมนูจานโปรด" ของคุณ

เพิ่ม "เมนูจานโปรด" ของคุณ

 
โดย โรซ่า
เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

40 min
Cook

Serves
2 people

Cooking
LEVEL

40 min
Cook

Serves
2 people

Ohayo! วันนี้แอดมินมาชวนคุณแม่ๆ เข้าครัวทำเมนู “โรซ่า โอโคโนมิยากิ” ที่มีคุณค่าของเนื้อปลาแมคเคอเรล ขอบอกว่าทำได้ง่ายมาก และยังอร่อยตามสไตล์พิซซ่าญี่ปุ่นด้วย

ส่วนประกอบ

– แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
– ปลากระป๋องโรซ่า 1 กระป๋อง
– กะหล่ำปลีหั่นฝอย ½ ถ้วย
– แครอทหั่นฝอย 1/2ถ้วย
– ไข่ไก่ 1 ฟอง
– น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
– ซอสมะเขือเทศโรซ่า 5 ½ ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
– ซอสเปรี้ยว 5 ½ ช้อนโต๊ะ
– เกลือ ½ ช้อนชา
– ปลาอบแห้ง สำหรับโรยหน้า
– มายองเนส สำหรับโรยหน้า

ขั้นตอนการทํา

เริ่มจากการทำซอสโอโคโนมิยากิก่อนนะคะ
ด้วยการนำซอสมะเขือเทศโรซ่า น้ำตาลทราย น้ำมะขามเปียก ซอสเปรี้ยว และเกลือ ลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด โดยคนไปเรื่อยๆ ประมาณ 10 นาที เมื่อซอสเริ่มเหนียวก็ตักขึ้นใส่ภาชนะพักไว้
คราวนี้ก็มาทำตัวพิซซ่ากันค่ะ
นำไข่มาตอกใส่ชามแล้วตีจนไข่แดงกับไข่ขาวเป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยแป้งสาลีอเนกประสงค์ จากนั้นเติมน้ำเย็นลงไป ตีให้ไข่กับแป้งเข้ากัน ตามด้วยกะหล่ำปลี และแครอทลงไปตีให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีอีกครั้ง ใส่เนื้อปลากระป๋องที่แกะเอาก้างออก พร้อมแยกซอสเรียบร้อยลงไป คลุกเบาๆ เพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแหลกเกินไป จากนั้นเทส่วนผสมดังกล่าวบนกระทะทรงแบนที่ตั้งไฟกลาง ให้เป็นแผ่นวงกลม ทอดทีละด้านจนสุก ตักขึ้นใส่จาน ราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิที่ทำไว้แล้วตอนต้น ราดมายองเนส และโรยหน้าด้วยปลาอบแห้งเป็นอันเสร็จค่ะ

ทิป
การใช้น้ำเย็นตีแป้งจะช่วยให้ทอดแล้วแป้งมีความกรอบมากยิ่งขึ้น

ไม่พลาดทุกสิทธิประโยชน์ดีๆ จากโรซ่า

เกมสนุกๆ ที่มาพร้อมแต้มให้คุณสะสม พร้อมรางวัลมากมายรอให้คุณมาแลก ก่อนใคร!

add line เพิ่มเพื่อน หรือ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ไม่พลาดทุกสิทธิประโยชน์ดีๆ จากโรซ่า

เกมสนุกๆ ที่มาพร้อมแต้มให้คุณสะสม พร้อมรางวัลมากมายรอให้คุณมาแลก ก่อนใคร!

add line เพิ่มเพื่อน หรือ อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ Roza Family Food

สั่งซื้อออนไลน์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ Roza Family Food

สั่งซื้อออนไลน์

สั่งซื้อสินค้าของเรา

สั่งซื้อสินค้าของเรา