ไส้ไลโคปีนแอปเปิล
1. แอปเปิลเขียว 350 กรัม
2. โรซ่า ไลโคปีน มะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีน 4 ช้อนโต๊ะ
3. เนยสดชนิดจืด 30 กรัม
4. น้ำตาลทราย 35 กรัม
5. อบเชยป่น 1/8 ช้อนชา

ครัมเบิล
6. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
7. น้ำตาลทราย 25 กรัม
8. เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
9. เบกกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
10. เนยสดชนิดจืดเย็นจัด หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม 50 กรัม
ไอศกรีมวานิลลาสำหรับจัดเสิร์ฟ

ขั้นตอนเตรียมแอปเปิลสำหรับเป็นไส้ไลโคปีนแอปเปิล
1. ปอกเปลือกแอปเปิลเขียว และเอาเมล็ดออก

2. หั่นเป็นชิ้นเต๋าขนาดประมาณ 0.5 ซม. เตรียมไว้

ขั้นตอนผัดไส้ไลโคปีนแอปเปิล
1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่เนยสดจืด แอปเปิลหั่นเต๋า น้ำตาลทราย และอบเชยป่น ผัดจนแอปเปิลเริ่มนุ่ม

3. บีบโรซ่า ไลโคปีนมะเขือเทศเข้มข้นผสมไลโคปีนลงไป แล้วผัดต่อให้เข้ากัน

4. ผัดจนแอปเปิลนุ่มใสและไลโคปีนซึมเข้าเนื้อได้ดี จนซอส งวดเคลือบเนื้อแอปเปิล ถือว่าได้ที่แล้ว

5. จากนั้นปิดไฟ พักไว้ให้คลายร้อน

ขั้นตอนทำครัมเบิล
1. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาลทราย เกลือป่น เบกกิ้งโซดา คนส่วนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยสดจืดลงในอ่างผสม

2. ใช้มือถูแป้ง และเนยจนได้เนื้อแป้งเป็นเม็ดทรายหยาบ

ขั้นตอนอบไลโคปีนแอปเปิลครัมเบิล
1. ตักไส้ไลโคปีนแอปเปิลใส่ชามแก้วสำหรับอบ จากนั้นโรยครัมเบิลด้านบนให้ทั่วและเกลี่ยให้เรียบเสมอกัน

2. นำชามวางลงในหม้ออบลมร้อน แล้วปิดฝา อบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที หรือจนหน้าครัมเบิลมีสีเหลืองทองสวย

3. นำออกจากหม้ออบลมร้อน พักไว้ให้คลายร้อนเล็กน้อย พร้อมเสิร์ฟคู่ไอศกรีมวานิลลา เพิ่มความกลมกล่อม อร่อยยิ่งขึ้น