ข้าวไข่ข้นยำโรซ่าปลากระป๋อง

โดย โรซ่า
เมนูจากโรซ่า

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
1 people

Cooking
LEVEL

20 min
Cook

Serves
1 people

เมื่อพูดถึงเมนูอาหารญี่ปุ่นขึ้นชื่อ หนึ่งในนั้นก็คือ ข้าวไข่ข้น แต่วันนี้เราจะนำมาประยุกต์ โดยเพิ่มความเป็นไทยเข้าไปด้วยรสจัดจ้านของยำ ในเมนู “ข้าวไข่ข้นยำโรซ่าปลากระป๋อง” รับรองว่าถูกปาก ถูกใจ คนไทยอย่างพวกเราแน่นอน

ส่วนประกอบ
– ปลากระป๋องโรซ่า 1 กระป๋อง
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
– ใบมะกรูดซอย 1ช้อนชา
– พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
– หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1ช้อนชา
– น้ำปลา 1 ช้อนชา
ขั้นตอนการทํา
1.นำปลากระป๋องมาแยกส่วนที่เป็นปลา และน้ำซอสแยกออกจากกัน
2.นำพริก ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง ใส่ลงไปในส่วนที่เป็นน้ำซอสที่แยกไว้แล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว จากนั้นคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จส่วนของน้ำยำ
3.นำมีดมาแบ่งเนื้อปลาออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน ตามแนวนอน แล้วเอาก้างออก
4.นำไข่มาตอกใส่ชามแล้วใช้ส้อมตีไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
5.ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อน เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่ไข่ที่ตีเรียบร้อยแล้วลงไป
6.ใช้ตะหลิวค่อยๆ กวาดไข่จากขอบกระทะเข้ามาตรงกลาง โดยไม่รอให้ไข้สุกก่อน
7.เมื่อไข่หนา นุ่ม ได้ที่ ตักขึ้นวางบนข้าวสวยร้อนๆ ที่อยู่ในจาน
8.นำชิ้นปลาที่เตรียมไว้วางด้านข้างไข่ แล้วราดหน้าด้วยน้ำยำที่เตรียมไว้ พร้อมเสิร์ฟ

เมนูจากผลิตภัณฑ์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

ติดต่อศูนย์บริการลูกค้า
02-316-2544 | 02-316-2545

สำหรับธุรกิจและกิจการ

สั่งซื้อออนไลน์

สั่งซื้อสินค้าของเรา

สั่งซื้อสินค้าของเรา